Kesar एलाईची पेड़ा

 Kesar एलाईची पेड़ा 

1. मिल्क पाउडर 1/4 कप 

2. पीला रंग - कुछ बूँदें

3. 150 ग्राम पनीर 

4. चीनी -2 बड़े चम्मच

5. 2 बड़े चम्मच केसर दूध 

6. 1 बड़ा चम्मच घी 

7. 1 बड़ा चम्मच इलायची पाउडर

पनीर को मिक्सर में अच्छी तरह पीस लीजिये 

• एक बड़े पैन में घी गरम करें, दूध पाउडर डालें, कसा हुआ/पिसा हुआ पनीर और केसर डालें 

दूध 

• मिश्रण को खुशबूदार होने तक धीमी आंच पर पकाएं। 

• अतिरिक्त जोड़ें, खाने का रंग, और 1 बड़ा चम्मच इलायची पाउडर। 

• अच्छे से मिलाएं और धीमी आंच पर पकाते रहें। 

• तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण पैन से अलग न होने लगे और अपना आकार धारण न कर ले। 

• बड़ी प्लेट में निकालें और थोड़ा ठंडा करें। 

• अब पेड़े के आटे को हल्का सा चिकना कर लीजिए, और एक गेंद के आकार का आटा गूंथ लीजिए




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