गवारफल्ली की सब्जी

#गवारफल्ली की सब्जी


सामग्री:


- 250 ग्राम गवारफल्ली, कटी हुई

- 1 प्याज, कटा हुआ

- 2 टमाटर, कटे हुए

- 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट

- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

- 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर

- नमक स्वादानुसार

- 2 बड़े चम्मच तेल

- धनिया पत्ती, सजाने के लिए


विधि:


1. एक पैन में तेल गरम करें, प्याज डालकर पकाएं।

2. अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर और नमक डालकर मिलाएं।

3. गवारफल्ली डालकर 10 मिनट तक पकाएं।

4. टमाटर डालकर 5 मिनट तक पकाएं।

5. धनिया पत्ती से सजाएं।

6. गरमा गरम परोसें।


समय:


- तैयारी: 10 मिनट

- पकाना: 20 मिनट

- कुल समय: 30 मिनट


पोषण संबंधी जानकारी (प्रति परोसा):


- कैलोरी: 200

- प्रोटीन: 5 ग्राम

- वसा: 10 ग्राम

- संतृप्त वसा: 3 ग्राम

- कार्बोहाइड्रेट्स: 30 ग्राम

- फाइबर: 5 ग्राम

- शुगर: 5 ग्राम

- सोडियम: 300 मिलीग्राम


सुझाव:


- ताज़ा गवारफल्ली का उपयोग करें।

- मसालों को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।

- इसे रोटी, पराठे या चावल के साथ परोसें।











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