वेज फ्रैंकी रोल

 वेज फ्रैंकी रोल बनाने की विधि:


सामग्री:


फ्रैंकी के लिए:

- 1 कप मैदा

- 1/2 चम्मच नमक

- 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर

- 1 बड़ा चम्मच तेल

- पानी आवश्यकतानुसार


फिलिंग के लिए:

- 1 कप मिश्रित सब्जियाँ (गाजर, बीन्स, शिमला मिर्च)

- 1/2 कप बेसन का भरावन (बेसन, प्याज, धनिया, मसाले)

- 1/4 चम्मच अमचूर पाउडर

- 1/4 चम्मच जीरा पाउडर

- 1/4 चम्मच धनिया पाउडर

- 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

- नमक स्वादानुसार

- 2 बड़े चम्मच तेल

विधि:

1. फ्रैंकी के लिए आटा गूंथ लें।

2. पतले पराठे बेलें।

3. फिलिंग तैयार करें।

4. पराठे पर फिलिंग रखें।

5. रोल बनाकर तेल से ब्रुश करें।

6. गरम तवे पर सेंक लें।

7. गरमा गरम परोसें।




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