साबुदाना वड़ा की सामग्री

 साबुदाना वड़ा की सामग्री


1 किलो (उबालकर, छीलकर मैश किए हुए) आलू


1 कप साबुदाना


2 टी स्पून सेंधा नमक


आधा कप (दरदरी पीसी हुई) मुंगफली


1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर


1 टेबल स्पून हरा धनिया , टुकड़ों में कटा हुआ


1 टी स्पून हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ


1 नींबू का रस


(डीप फ्राई करने के लिए) तेल


साबुदाना वड़ा बनाने की वि​धि


साबुदाने को धोकर 1 घंटे के लिए भिगोकर रख दें।


साबुदाने को छान लें, इसमें आलू, नमक, मुंगफली, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हरा धनिया, हरी मिर्च और नींबू का रस डालकर मिलाएं।


मिश्रण से गोलाकार में वड़े बनाकर उन्हें तेल में डीप फ्राई करें।


गर्मागर्म क्रिस्पी वड़ा का सर्व करें।




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