लिट्टी चोखा

 ऐसे बनाएं लिट्टी चोखा 👇..


*लिट्टी बनाने की विधि*


सामग्री:


- 2 कप आटा

- 1/2 चम्मच नमक

- 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर

- 1 बड़ा चम्मच घी

- पानी आवश्यकतानुसार


विधि:


1. आटे, नमक, बेकिंग पाउडर और घी मिलाएं।

2. पानी डालकर आटा गूंथें।

3. आटे को गोले बनाएं।

4. ओवन में 20-25 मिनट तक बेक करें या तवे पर सेकें।


*चोखा बनाने की विधि*


सामग्री:


- 2 मध्यम आलू, उबले हुए

- 2 मध्यम टमाटर, कटे हुए

- 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ

- 1 हरी मिर्च, कटी हुई

- 1 चम्मच घी

- 1 चम्मच जीरा

- 1 चम्मच हल्दी पाउडर

- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

- नमक स्वादानुसार

- 2 बड़े चम्मच हरा धनिया, कटा हुआ


विधि:


1. आलू, टमाटर, प्याज और हरी मिर्च मिलाएं।

2. घी, जीरा, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें।

3. अच्छी तरह मिलाएं।

4. हरा धनिया डालकर परोसें।


*लिट्टी चोखा परोसने की विधि*


1. लिट्टी को तोड़कर चोखे के साथ परोसें।

2. घी या मक्खन डालकर परोसें।


टिप्स:


- ताज़े आलू और टमाटर का उपयोग करें।

- मसालों को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।

- लिट्टी को क्रंची बनाने के लिए ओवन में बेक करें।

- चोखा को गरमा गरम परोसें।




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