स्पेशल लडू

 स्वाद जो रहेगा याद...💐💐


स्पेशल लडू

सामग्री

•भुना हुआ मखाना-130 ग्राम

•काजू- 150 ग्राम

•बादाम-150 ग्राम

•पिस्ता- 70 ग्राम

•भुना हुआ सूखा नारियल- 40 ग्राम

•अखरोट-120 ग्राम

•किशमिश-70 ग्राम

•घी- 180 ग्राम

•गुड़-130 ग्राम

•दूध - आवश्यकतानुसार

•इलायची पाउडर-2 टीएसपी


बनाने की विधि

•एक पैन लें और उसमें 4 बड़े चम्मच घी डालें और सभी सूखे मेवे भून लें और एक तरफ रख दें, इसे ठंडा करें, चॉपर में डालें और काट लें। 

•सूखे नारियल को भून लें

मखाने को भूनकर उसका मोटा चूर्ण बना लें या आधा महीन चूर्ण या आधा मोटा चूर्ण बना लें

•एक पैन लें, उसमें 1 बड़ा चम्मच घी डालें, गुड़ डालें और पिघला लें। 

•सभी सामग्रियाँ मिलाएँ, आवश्यकतानुसार दूध डालें और लड्डू बना लें। 






गुड़

https://khadya-peya.blogspot.com/2024/10/KP0080.html

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