बादाम कोकोनट पेड़ा

 बादाम कोकोनट पेड़ा

सामग्री:

    1/4 कप बादाम (भीगे हुए और छिले)

    1/4 कप पानी (बादाम पेस्ट निकालने के लिए)

    8-10 केसर के धागे 

    1/2 कप चीनी

    1/2 कप डेसिकेटेड कोकोनट

    1/4 कप मिल्क पाउडर 

    कटे हुए ड्राई फ्रूट्स (गार्निश के लिए)

विधि:

    भीगे हुए बादाम को पीसकर पेस्ट बना लें।

    कढ़ाई में बादाम का पेस्ट निकालकर उसमें केसर, चीनी और 1/4 कप पानी मिलाएं।

    5 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं, फिर डेसिकेटेड कोकोनट डालकर 5 मिनट और पकाएं।

    एक पिंच केसर  डालें 

    बैटर गाढ़ा होने तक पकाएं। फिर 1/4 कप मिल्क पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

    बैटर ठंडा होने दें, फिर पेड़े या लड्डू बना लें।

    ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें और परोसें।




सूजी हलवा

https://khadya-peya.blogspot.com/2024/10/KP0066.html

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